Durante l'attività di tirocinio del master in Giornalismo e Comunicazione Istituzionale della Scienza dell’Università di Ferrara, Irene Lo Presti e Michela Marton hanno intervistato Maria Elena Antinori, ricercatrice presso l'Università di Parma, che ci ha parlato di materiali alternativi alla plastica. Si può davvero sostituire?