Bibliografia

Bibliografia Radio

Puntata 2: Mandibole di pesce e Salami slicing

Matthieu Barbier:

  • K. H. Andersen et al, “Characteristic Sizes of Life
    in the Oceans, from Bacteria to Whales”, Annu. Rev. Mar. Sci. (2016)
  • R. May, “Will a Large Complex System be Stable?”, Nature volume 238, (1972)
  • M. Barbieri, “A Short History of Biosemiotics”, Biosemiotics volume 2 (2009)
  • P. Descola, “Beyond Nature and Culture”, University of Chicago Press (2014)

Marcello Dalmonte:

Puntata 3: L’isola di Vakaru

Escrementi:

  • John Gregory Bourke, Scatologic Rites of All Nations, Lowdermilk, Washington 1891 (trad. it parziale in Escrementi e civiltà. Antropologia del rituale scatologico, prefazione di S. Freud, Guaraldi, Firenze 1971)
  • Nicole Belmont, voce Escrementi in Enciclopedia Einaudi, vol. V, Torino, Einaudi 1978, pp. 765-776

Lorenzo Rizzieri:

  • Lorenzo Rizzieri, Tutto parte dalla terra. Carni, una filiera per il benessere e la sostenibilità [2018], Mondadori, Milano
  • Michael Pollan, Il dilemma dell’onnivoro [2006], Adelphi, Milano 2013
  • Philip Lymbery (con Isabel Oakeshott), Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica [2014], Nutrimenti, Roma 2015
  • Mattia Tonelli, Lo strano odore della vita: riflessioni sullo sterco e i suoi abitanti [2018], Fondazione Girolomoni Editore
  • Molly Watson e Matthew Taylor, Should We All Be Vegan? A primer for the 21st century [2019], Thames and Hudson
  • Jonathan Safran Foer, Possiamo salvare il mondo, prima di cena: perchè il clima siamo noi [2019], Guanda, Milano

Alessandro Grilli:

  • Alessandro Grilli, On doing ‘being a misfit’: towards a contrastive grammar of ordinariness, «Whatever. A Transdisciplinary Journal of Queer Theories and Studies», 1, 2018, pp. 105-121
  • René Girard, La violenza e il sacro [1972], Adelphi, Milano 1980
  • Harvey Sacks, Lectures on Conversation, a cura di G. Jefferson e E. Schegloff, Blackwell, Oxford 1992 (trad. it. parziale in L’analisi della conversazione, Armando, Roma 2007)

Puntata 4: Cronache dalla terra di sotto

Donato Giovannelli:

Claudia Speciale:

  • Burke et al, “The archaeology of climate change: The case for cultural diversity”, PNAS 118 (2021)
  • R. Spengler, “Paleoethnobotany”, Wiley, Blackwell. New York (2018)
  • P. L. Drewett, “Field Archeology: An Introduction”, University College London Press (1999)
festivaletteratura.it

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